山东省，简称“鲁”，省会济南，古为齐鲁之地，位于华东沿海，黄河下游，京杭大运河中北段。山东是中国工农业大省、人口第二大省，去年被评为中国最具综合竞争力省区。
　　可以说，山东省既有内陆地区的保守和豪情，又兼具半岛海岸地区的开放和豁达。与生活息息相关的“制冷”业，在这片沃土扮演着什么样的角色，又经历了怎样的发展过程?面临怎样的战况?本期《制冷商情》杂志将就围绕山东制冷市场，为您呈现齐鲁大地制冷市场全貌。
　　一、工程市场：向正规过渡
　　去年发生多起冷藏库氨制冷系统安全事故，引得社会各界的高度关注。2013年，“液氨”成为许多制冷人挥之不去的“梦魇”，安全问题也成为山东制冷工程市场最大热点话题。
　　1、 规范管理 安全第一
　　“2013年11月28日，山东省乳山合和食品有限公司发生液氨泄漏，已夺去7条生命，这对山东制冷企业来说无疑是敲响了警钟。针对多起安全事故，国家安监局组织有关专家组织到全国各地审查，山东省安监局也进行自查。”青岛海胜制冷工程有限公司王经理对此也是深有感触。
　　据悉，2013年9月至今，济宁市安监部门对全市1028家涉氨企业进行了液氨安全专项大检查和液氨安全专项治理活动，发现隐患两万余条，91家涉氨企业因存在设备设施老化、超期服役等重大安全隐患已被关停。
　　“济宁是液氨使用的大市，其中冷库939家，食品加工企业34家，液氨使用企业55家。而作为大蒜之乡的金乡县，涉氨冷库企业多达830家，占全市的80%，涉氨企业存在量大面广的特点，多数是小型、甚至微型企业，分布在乡镇和偏远的农村，很多分布在居民区，安全距离不符合要求，很多制冷系统设备设施落后残旧、年久失修、管理不到位，安全隐患众多。” 山东济宁飞捷制冷设备工程有限公司翟旭告诉记者，目前济宁市安监局向各县市区安监局、太白湖区和高新区经发局发放《液氨安全使用指导手册》，让更多企业和市民了解液氨知识。
　　山东冰鑫制冷工程有限公司总经理刘金华告诉记者，从2013下半年开始，山东地方质监局、安监局对氨审批越发严格。“这对行业来说是好事，氨制冷工程的优势我们不能否认，提高它的门槛，对企业来说是一个机遇，对设计院的企业和制造企业同样如此。目前我们在这方面打算从源头上设计减少氨的储量，包括局部的重力工业系统也包括排液系统。”
　　山东顺诚制冷工程有限公司总经理周迎明也表示，面对山东制冷逐渐走向正规的趋势，顺诚需要做的是提高产品质量。“这几年我们一直致力于从材料和工艺上完善产品，提高安全性。另外我们在施工上要严格遵守规范，尤其在焊接方面，还有对操作维护人员的培训，同时也明确标识逃生路线，一旦危机来了工作人员必须清楚如何保护自己。”
　　2、自身需求+发展趋势=工程量大
　　进入“十二五”之后，国家加大了对冷链产业的政策扶持，行业也在加紧制定冷链服务等相关国家标准，在两会期间提出加大对我国冷链物流网络投资，良好的政策导向将能够更好的促进我国的冷链物流发展。从数据对比中不难看出，国内冷库有广阔的发展空间。
　　“山东自古以来农产品大省的先天优势，对‘制冷’需求不言而喻，再加上政策对行业的支持，山东制冷工程市场也迎来发展好时机。”济南昌茂制冷工程有限公司总经理高树民告诉记者，近些年山东的大城市，如青岛市拟建设大型冷链物流中心、济宁蔬菜批发市场建冷链物流中心、日照推动冷链发展等行业新闻不绝于耳。
　　据悉，济宁蔬菜批发市场迁建项目被列入市政府为民所办十件实事之一。项目总投资8亿元，规划面积368亩，建筑面积20万平方米，建设农产品检测中心、信息发布监控中心、农产品电子交易中心、冷链物流中心、农产品仓储中心等“五个中心”，打造鲁西南地区最大的现代化农副产品批发大市场，随之而来便是大批量的冷库配套工程。
　　当前工程市场可谓是十分乐观，制冷企业大多收获颇丰。
　　山东济宁飞捷制冷设备工程有限公司翟旭表示，“上半年工程量已经远超去年同期。根据公司业务员的反馈，我认为下半年山东工程市场或许还会来一次井喷，因为有不少氨系统改成氟系统工程。”
　　也有不少企业在冷库建设上下血本，山东好当家海洋发展股份有限公司早在2002年被中国水产科学研究院认定为“全国最大海珍品养殖基地”。好当家相关负责人透露，“公司为了更好的贮存、加工及销售，拟建造一座3万吨冷库与之配套，工程造价约为人民币4400万元。”
　　3、正规军的逆袭战
　　工程商的良莠不齐是每个省工程市场都会出现的问题。随着行业逐渐迈入快速发展阶段，市场总会出现不和谐的身影。目前山东涉足冷库工程商包罗万象：有做中央空调的、制冷工程的，销售制冷配件的，当然也有小游击队会来抢滩市场。他们的到来，注定了市场不会平静，但他们的性质也注定无法在行业长久立足。
　　济南昌茂制冷工程有限公司总经理高树民透露，公司一年工程在千万左右。“山东市场很大，但是我们并不是什么工程都介入。我在这行做了20多年，和各类甲方都打过交道。现在有不少工程的甲方只认价格，不管乙方资质、用料品质，就算明知不尽如人意，但乙方在价格上肯让利，在保修期内能给他免费维修就行。这种合作方式不是我们追求的。现在我所接的工程中，有一部属于这些乙方遗留下来的‘二手’工程。这类工程在最初安装设计施工阶段，甲方因价格而忽略质量，最后严重影响工程进程，只能找到我去‘救火’。” 涉足行业二十年，济南昌茂凭借高品质、好服务始终占据山东工程市场一席之地。
　　山东合力冷冻设备有限公司总经理王宝峰也认为，山东低端市场的竞争，大多是小作坊模式。因为他们让山东市场出现产能过剩等不利情况。“开年的前三个月工程量一般，从4月开始工程量猛增，比去年同期有所增长。针对山东市场，合力的定位就是以保温板材为依托，承接冷库工程。在山东市场，我们属于刚起步的企业，必须要有明确定位，不能盲目地强调做品牌。未来合力的发展将是多元化方向发展，除了保温材料、冷库外，还将自己做机组，为客户提供一站式服务。”
　　随着正规军实力与能力并重，游击小分队在这些年可以说溃败如山倒。毕竟想要在市场上站稳脚跟，唯有拿出真功夫，用好工程说话。
　　目前，工程行业整体发展势力良好，但随着产业结构不断升级，仍然较大增幅空间，在不久的未来，随着连锁店、企业的规模发展，制冷行业业务市场将迎来高校发展阶段。
　　二、生产市场：百花齐放
　　1、排头兵“势力”稳固 追求高远
　　如今的制冷市场犹如一场饕餮盛宴，型号不一、功能各异的机组和配件都在等待着客户的青睐。面对激烈竞争，制造企业想脱颖而出，只有不断创新，依靠先进技术、新颖特性才能从在竞争中占据一席之地。
　　在山东制冷生产制造市场中，不得不提到一个排头兵——济南百福特制冷设备有限公司。它是集科研、生产、销售为一体的综合性企业，在山东市场影响力可以说是“根深蒂固”。总经理唐威力先生介绍，目前公司主要生产冷凝器、吊顶式冷风机、容积式压缩冷凝机组，已取得了国家工业品生产许可证，产品还通过了IS09001认证，以及CE认证和环保ROSH认证等。
　　“我们采用先进的制造工艺，倡导低碳，高效，节能，环保，从设计到出厂的全部过程保证产品高质量和可靠性。我们设有独立的实验室，有严格的质量控制体系。目前公司销售网点遍布全国各地，并远销欧洲、中东、澳洲、美洲、东南亚、非洲等国外市场。”唐总还提到2012年百福特获得组合冷库的农业机械推广鉴定证书，并已申报成功山东、河南、浙江、安徽等十几个省、市2013年支持推广的农业机械产品目录，购机客户将享受国家农机购置补贴。
　　市场部经理徐信峰先生也详细介绍了百福特产品优势，“市场上并联机组很多，但我们与那些产品是不一样。它采用了爱默生最先进的蝶阀压缩机Stream机型，这种压缩机可使用变频器也可以使用数码调节，具有CoreSense诊断系统，在自动调节负荷方面非常优秀。为系统稳定运行提供保护和诊断功能，减少维护费用，能在降低能耗的同时延长压缩机的使用寿命，市场上对它的关注度也非常高。”目前，百福特与国内外知名品牌倾力合作之余，还借助于他们的技术指导，沿用其技术优势，再结合自身研发团队，全力打造独具特色的百福特王国。
　　山东神舟制冷设备有限公司是国家 “十一五”科技支撑计划重点项目“工程示范基地”、山东省农产品物流工程技术研究中心“冷链工程研发部”、山东冷链工程技术中心实验室“制冷设备研发基地”，通过20多年的努力，神舟在业界赢得了良好的口碑和声誉。
　　总经理宋明刚告诉记者，公司内部设立“三位一体”技术部门为合作伙伴提供专业技术服务的管理模式：“‘三位一体’包括技术部、销售技术支持、售后服务部。技术部致力于研究开发质量可靠、技术先进的设备。销售部技术支持致力于产品推广和应用，了解客户需求，为用户提供优质的制冷解决方案和技术指导。售后服务部门除了为用户提供专业的售后服务，对公司产品的应用及时提出反馈意见，使产品的设计、生产和推广应用进行改进和完善。”神舟的目标就是打造中国并联机组第一品牌。
　　在环境问题日益严峻的今天，绿色环保、生态文明已成为全球热点，被社会各界广泛关注。作为山东省乃至国内制冷行业的领军品牌，烟台冰轮始终走在绿色制冷的最前端。
　　据悉，烟台冰轮的新产品突出了安全、环保、节能三大方面，如全新一代RCU螺杆制冷压缩机组、二氧化碳制冷压缩机组、混合工质压缩机、新型螺旋单冻机等产品。这些产品代表了行业最前沿技术，并很好的体现了烟台冰轮在研发“安全、环保、节能”制冷产品方面的决心。
　　2、行业新星崭露头角
　　在快速发展的山东制冷市场中，除了排头兵引人注目外，也不乏一些行业新秀的身影。他们凭借着领导者开拓的思维、充沛的精力、昂扬的斗志、青春的活力，一路披荆斩棘，在山东制冷行业的大道上抒写精彩一笔。
　　烟台凝新就是其中之一。提到烟台凝新，大多数制冷人可能还不是太了解，但提到烟台鑫鑫制冷，这个在行业发展22年的企业，就耳熟能详了。“随着制冷行业不断地发展，国内缺乏自主品牌的情况下，我决定创造一个属于中国的品牌。” 凝新总经理姜欣晖透露出创建烟台凝新的初衷。
　　据悉， 凝新制冷机组远程智能控制系统自2014年亮相后，一直倍受行业关注。该系统可实现对凝新机组的实时监控，查看实时运行状态，自动接收故障预警信息，实时远程调整机组运行参数，远程排障等综合系统，且为线上操作并已经研发出安卓移动终端控制系统，为冷库提供24小时智能无人值守。
　　2011年6月3日，捷美泰制冷设备有限公司在总经理刘洋经过五年时间酝酿下成立。凭借多年销售经验，捷美泰累积了大批原始优质客户，这些稳定客源为捷美泰奠定了销售基础。“我希望能在我还年轻之时多做一些事，也算是对自己挑战。现在单纯做销售没有技术含量，我渴望更高的追求。”
　　经过3年发展，捷美泰在市场销售实现了翻番，不鸣则已一鸣惊人。目前捷美泰的产品覆盖各个方面，功率从IP到300P，满足客户任何需求。应用领域主要在冷藏和保鲜领域，尤其在食用菌行业，可以算的上佼佼者。“我们每年在食用菌的机组销量占到所有机组销量的40%以上。”刘总透露，著名的连云港香茹食用菌是中国最大的食用菌工厂化生产基地，全部采用了捷美泰的成套设备——顶出风风冷机组。
　　2、 厂房投建，做大做强
　　产能是企业能力的象征，提高产能也是山东企业在上升期，想要突破做大做强重要计划之一。
　　前不久，济南百福特看准发展时机，积极建设新厂房。位于济南天桥区308国道北侧化工园区内的新厂房，一期工程在2008年就已经竣工投产，二期、三期工程则在今年刚刚结束。徐信峰经理介绍，新厂房的建立、新设备的更新、生产工艺的改进以及借助国内外知名品牌的东风，使得百福特的业绩年年有所增长，每年产值的增长达50%以上。
　　济南捷美泰为了给客户提供精密度更高的产品，在新厂房新添了许多自动化设备，比如铜管、自动调直设备、自动弯管设备、翅片自动冲压设备，以及自动胀管设备等专业设备。在设备上的高投入，也透露出捷美泰追求高品质的用心良苦。
　　三、贸易市场：形成规模
　　1、逐渐走向多元化发展
　　多元化发展战略是目前很多企业热衷的战略选择，多元化战略在我国已经开始广泛发展，同时也影响着制冷领域。
　　济南新企鹅制冷设备有限公司成立于1991年。经过多年努力，发展为山东省乃至全国最大的压缩机，制冷配件及各种制冷耗材的供应商之一。董事长刘俊江介绍，公司已经逐渐走向集团企业，旗下包含济南新企鹅制冷设备有限公司、山东斯诺宝尔制冷工业贸易有限公司、杭州谷轮制冷设备有限公司。多元化发展在壮大自身力量的同时，也为合作伙伴创造最大价值。
　　据刘董介绍，济南新企鹅是德国(北京)比泽尔半封闭压缩机中区代理商，比泽尔一级特约维修中心;法国美优乐压缩机，丹佛斯冷冻涡旋压缩机在中国区域经销销售权;思科普SECOP家用及轻商用压缩机中国区域总代理;黄石东贝压缩机长江以北唯一指定总代理;华意压缩机在华东地区的代理商;中美合资赛邦GS冷冻机油中国区域总代理;杭州谷轮制冷设备有限公司冷冻产品一级经销商;中英合资安康，中韩合资杭州谷轮商用高低温全封闭活塞压缩机代理商;德国罗森博格空调制冷工具和设备在长江以北地区的特约经销商;家乐斯保温管长江以北总代理;华美保温管，青岛宏泰铜管，山东东岳，中氟，江苏梅兰化工产品的OEM客户等诸多产品的代理商及合作伙伴。
　　“新企鹅走的是高端品牌代理路线，选择与最好的企业进行合作，国际品牌托起的是国际品质，公司销售也因品质保证而节节攀升。我们已经连续获得‘服务与贸易明星企业’奖。”刘董还透露，集团旗下的山东斯诺宝尔公司正在与德国(北京)比泽尔制冷公司进行合作，共同开发研究生产比泽尔半封闭压缩机组，成立了国内唯一的比泽尔半封闭压缩机组组装的生产基地及与丹佛斯公司研究开发丹佛斯冷冻涡旋一体机组。“我们是山东唯一一家具有化学品生产许可证，制冷灌装许可证及资格证的公司，并建立了年充装能力达两千吨以上的制冷剂灌装线。”
　　刘董坦言，“时代在变，步伐也要改变。新企鹅必须不断扩大、扩张，掌握市场最新行情，了解客户需要，为客户提供需要。现在新企鹅旗下有2600多品种和型号不同的产品，但我们依旧在研发创新道路上奋进。我认为做得越多，价值相对更高，产品种类多元化是新企鹅发展的必然趋势。”
　　2、发挥最强优势
　　在山东配件市场中，企业领导者大多采取集中火力主攻优势领域，他们深信强化优势能使他们在行业中能走多远。
　　山东中佳新材料有限公司总经理赵钦海告诉记者，“山东中佳具有20多年铜管生产经验，拥有目前国内最先进的连铸连轧铜管生产线三条;挤压铜管生产线两条。年生产能力6万吨以上。中佳R410A铜管直径25mm以下的全部采用连铸连轧法生产;直径25mm以上的采用挤压法生产。在生产过程中全部采用纯电解铜生产，生产余料是国内唯一保证不再加入二次生产的厂家。产品经上海交通大学破坏性试验验证，其爆破压力、抗拉强度、延伸率均达到国标以上，确保管材能够满足用户各种自然条件下的使用要求。”
　　据悉，中佳铜管已经被大金空调技术(上海)有限公司、海信日立空调公司列为产品配套合格厂家，目前在空调安装领域占有50%的份额。赵总还透露，“中佳与上海(北京)百达、广州百达、无锡锦东及旗下14个分店、杭州斯波兰、苏州百年、福州联合保利、常州振华、长沙白云、东莞啸发、武汉冰洁、天津顺发、北京京大发、重庆冰恒、成都精工等都建立了长期合作关系，在市场中愈战愈勇。”
　　山东亨圆铜业有限公司董事长燕志富介绍，亨圆成立的时间并不长，但公司通过采用世界先进的铸轧设备和生产工艺，可年产20多万吨高精铜材，其中精密紫铜管3万吨。“我们注重质量把控，产品通过ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理三体系认证，不论产品质量或是产品产量亨圆都是行业佼佼者。未来我们将在有色延压加工、高精铜材产品升级研发方面大力投入，力争把亨圆打造成山东省乃至全中国具有自主知识产权和自主品牌的大型铜加工骨干企业。”
　　核心技术是企业悉心培育的幼苗，谁能掌握它，谁就能创造价值，走向更宽广的领域。山东制冷企业在市场中不断上演着新老交替、更迭频繁，原因之一就是为更合理促进市场发展。技术不断进步，让企业“你追我赶”的脚步更紧密。尽管山东企业发展步伐各不相同，但是他们追求创新、力求突破、积极向上的精神是一致的……
　　四、当地主要企业介绍(排名不分先后)
　　国内制冷市场向来是风起云涌，竞争力成为了企业脱颖而出的关键，山东市场近年来发展迅速，拥有核心竞争力的企业用诚信与实力托起了山东制冷辉煌的崛起。
　　济南百福特：追求品质 不断进步
　　从1990年步入制冷行业，到2002年正式建立百福特冷冻系统生产基地;从2011年占地50亩的新厂区正式投产，到2014年新产品新技术不断涌现，济南百福特已经走过二十多年的历程。
　　“市场年年变化，对品质追求也在提升。从国家角度来说，政府一直提倡节能环保，从客户角度来说，客户希望产品不断优化。在此基础上，百福特从提高制冷效率的角度，一直不断在生产研发和改进产品。”坚持创新便是百福特的理念，唐总如是说道。
　　据悉，在注重自身产品的生产与销售以外，公司还代理了艾默生压缩机及其流体控制配件，泰康系列压缩机、万胜压缩机、三花阀件、卡士妥阀件、德国格斯特冷冻油、美国杜邦制冷剂系列等国际知名品牌的产品，同时承接各种制冷工程的设计与安装。百福特与企业之间的相互合作中汲取他人优势，将自身产品做得更完美，更适合国内市场需要。
　　山东合力：重点打造一站式服务
　　山东合力冷冻设备有限公司，因生产保温材料在业内逐渐知名，后来逐步发展工程项目业务。总经理王宝峰为记者介绍，山东合力去年插接板生产量达60000平方，挂钩板生产量100000平方，冷库门生产量约1500扇。“公司今年特别引进了一条崭新的冷库板生产线，采用的是进口的设备和最新的技术先结合，希望在冷冻领域做出更大的成绩。”
　　王宝峰对合力未来的发展有着清晰的规划，“制冷工程领域潜力巨大，我们需要多元化发展。以保温材料为依托，承接整体工程，为客户提供制冷一站式服务。公司将有更大进步空间。”
　　济南昌茂：重视质量
　　“顾客至上，锐意进取”是济南昌茂的经营理念，面对瞬息万变的市场，总经理高树民认为，唯有多做实事，少说空话。20年来，他始终奋战在一线市场，并且凭借良好口碑立足行业。“山东的工程市场很大，但我们定位就在高端市场。当质量和价格背道而驰，我的原则是决不妥协，绝不会为了接工程降低质量砸自己的口碑。一旦昌茂介入的工程，就一定会给客户最高品质、高水准的答卷。” 20年的设计安装和市场营销经验，合理设计、精良施工，优质工程标准得到了客户的一致好评。
　　随着制冷行业发展和经济全球化的浪潮，济南昌茂公司将持续优化产业结构，构建企业综合管理平台，打造强有力的竞争优势，依靠高素质的团队和雄厚的技术力量提供强有力的技术支持为客户提供更为优良的产品和服务。
　　济南新企鹅：多元化发展
　　“做‘客户信赖首选品牌供货商’是新企鹅的追求，我们时刻严格要求自己，相信凭借着公司员工的共同努力，公司未来发展会更好。”董事长刘俊江表示，多年来，济南新企鹅在“自主创新，铸造品牌”的理念指引下，凭借先进设备和工艺、专业产品设计和制造水平、高效生产能力以及良好的售前售后服务，扎根市场、用心服务，不断拓展制冷市场，为公司多元化发展不懈努力。
　　尽管目前，新企鹅经营产品涵盖制冷行业各个方面，从上到下有超过2600多种产品，但它依旧在研发创新。正如刘董强调的：“制冷元件看上去简单，但其实很有学问，也对技术有很高的要求。”确实，想要满足市场各种需求，就必须要做到如新企鹅一样地不断丰富齐全自己的产品，才能为不同类别的客户提供一条龙服务，为企业的集团梦添砖加瓦。
　　山东中佳：发挥优势
　　山东中佳总经理赵钦海告诉记者，目前中佳拥有工程技术人员100余人，建有铜加工博士后工作站、省级重点实验室。2011年成立山东大学铜加工工程技术中心;2012年成立企业技术中心;2013年成立科学院中佳高性能铜材研究中心，是一家不折不扣的高新技术企业。
　　“我们相关产品及技术获得国家专利20多项。其中发明专利5项;组织国家级科技成果鉴定5项;并参与起草铜管国家标准4项;承担省部级以上科技计划3项;承担省自主创新重大专项1项;承担国家重点新产品计划1项;承担新材料领域国家‘863’计划1项;并多次获得省部级以上科技奖项。”赵总透露，创新是中佳的特色，未来中佳将继续发挥创新优势在市场中茁壮成长。在2013年在中国有色金属加工行业协会开展的中国铜管材十强企业评选活动中，中佳荣膺“中国铜管材十强企业”位列第五名。